假日聚餐点了6道菜,其中一道菜有5种海鲜,人均36元,都说太值了

作者:   时间:2019-10-07 15:01

原标题:假日聚餐点了6道菜,其中一道菜有5种海鲜,人均36元,都说太值了

国庆假期,我和姐姐约好了一起回爸妈家,我们一起带父母去外面逛商场,给爸妈买一些生活用品,我们再陪父母一起吃饭。我爸妈一直想去一家餐厅,爸妈听朋友说那家餐厅ag官方娱乐平台白切鸡做得非常好,还有几道特色菜都做得很棒,我爸妈听了很心动。只是餐厅离住处比较远,我们都不同意老人单独走得太远。趁着假期,我们一家大小8人约好在那间餐厅聚餐,我们负责接送爸爸妈妈。

这是白切鸡,我爸妈就是为了这道菜而来。在广东无鸡不成宴,聚餐一定要有鸡。这道白切鸡所用鸡的质量非常好,吃起来有很香的鸡肉味,皮爽肉嫩,整只鸡不肥不瘦刚刚好。白切鸡原汁原味地吃鸡肉,用来做白切鸡的鸡只品质要好,简单地说要能经得起食客挑剔。这家餐厅的白切鸡看图片的色泽就可以知道做得很好吃。白切鸡用了一只鸡,图片这盘鸡用了58元。

这是白切鸡的蘸酱,跟白切鸡搭配的蘸酱比较多款,我觉得姜蒜葱的蘸酱很香,做起来也容易。先准备姜末、蒜蓉和葱末,把所有调料拌匀,淋入热油,这样的蘸酱使得鸡肉更营养丰富,做白切鸡蘸酱还有葱和酱油搭配等等。

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服务员把这道菜端上桌,我们8个人都惊讶了,我们看到第一个反应这盆菜太大了,占了桌子的大部分地方。我们再看仔细里面的食材,有大虾、鲍鱼、白贝、蚝和一大条鱼,这些海鲜放在一起我脑子只想到鲜美。我们在吃这些食材的过程种,发现这盆鱼还有酸菜、冬瓜、豆腐泡、油麦菜和生菜等,这盆菜海鲜鲜甜,粉条吸收了海鲜的鲜味,吃每一口都很享受。

这道菜就叫做大盆鱼,这道菜上桌最好先吃鲍鱼、大虾,然后再吃白贝和鱼。鲍鱼刚刚上桌的状态最好,鲍鱼煮久了会变得很硬,失去嫩滑的口感。有鲍鱼的粉条味道都很棒。

当我们把鱼吃掉,我们立刻找到了油麦菜和生菜,这两种菜都是冬天吃火锅很常见的蔬菜。用鲜美的汤水煮油麦菜和生菜,吃起来蔬菜都有肉香味。大盆鱼68元一盆,当然可以模仿这盆菜,自己在家做火锅。

这是脆皮烧肉,脆皮烧肉肥肉很少,在广州很多人吃烧肉都会蘸一些砂糖。这家餐厅的烧肉皮很酥脆,肥肉不会太多,蘸着砂糖吃烧肉,中和了烧肉的咸味,这样的烧肉多吃一两块都不会腻。

这是枝竹猪肚煲,放了酸菜和枝竹,猪肚已经煲出味道了,不会很硬,能咬得动,猪肚和酸菜搭配是广东客家的经典菜,有酸菜的猪肚煲比较特别。枝竹猪肚煲有汤又有菜,38元一锅。

这道莲藕煲猪脚38元,我现在整理图片才发现我们点了比较多有汤水的菜,莲藕煲鸡脚是广东的汤水。现在的莲藕最养人,用莲藕和鸡脚煲汤,莲藕粉糯,莲藕能拉出丝,我喝了一碗汤,很清润,下回我也要用莲藕和鸡脚煲汤。

这是啫什菇菌牛柳,我看了这锅菜有杏鲍菇、洋葱和牛柳,只是这顿饭的菜量很多,这道菜全部打包带回家了。

秋天天气干燥,我家聚餐就有3道汤菜,可以舀汤喝再吃菜。我们全家都吃得很满意,最后结账把茶位费全部加在一起294元,一共8人吃顿饭,相当于人均36元。我家人都说味道很好,过节这样的价格很值了。您觉得怎样呢?欢迎给我留言。